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QUESTI SIAMO NOI..........

........ questo blog è nato come il
frutto e la condivisione di tante passioni:
LA CUCINA, I VIAGGI e LA
FOTOGRAFIA.
Abbiamo intrapreso questa avventura noi
tre, inseparabili amici di vita quotidiana.
Un po' per gioco, un po' per passione, Il
Grembiule racchiude i sapori ed i profumi delle Nostre ricette.
Tutto questo siamo noi, Andrea, Luca,Luna e Brigida quattro divertenti amici un po'
pasticcioni.
Segui le Nostre ricette per soddisfare e
stupire i Tuoi ospiti.......


martedì 15 agosto 2017

Contest Lattidamangiare 3.0

https://www.facebook.com/groups/lattidamangiare3.0/

Anche quest'anno il mio blog partecipa al contest Latti da Mangiare 3.0 della fattoria PALAGIACCIO, per poter creare le mie ricette ho ricevuto il pacco con all'interno i prodotti da usare per la realizzazione delle stesse

Ho realizzato un antipasto e un secondo, che fa da piatto unico perchè molto sostanzioso


INSALATA di NOCI SEDANO e GRAN MUGELLO UBALDINO

procedimento semplice e molto veloce

Ingredienti:
Gran Mugello Ubaldino
150 gr di noci gia' sgusciate
150gr di sedano bianco
sale q.b
pepe q.b
olio extra vergine di oliva

Ho pulito il sedano, tolti i filamenti e lavato sotto acqua corrente e poi tagliato a dadini al quale ho aggiunto le noci ed il formaggio tagliato a piccoli pezzi condito con sale pepe e olio e servita fresca


La seconda ricetta è un tortino di melanzane alla griglia con funghi e fior di mugello

TORTINO DI MELANZANE GRIGLIATE FUNGHI e FIOR di MUGELLO

Ingredienti
1 melanzana
1 Confezione di funghi coltvati
FIOR di MUGELLO
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

Ho pulito bene i funghi e fatti rosolare con un pò di olio ed uno spicchio di aglio in padella, ho lavato e tagliato a fette sottili la melanzana e poi fatta grigliare. Tagliato a fette sottili il formaggio.
Ho composto il tortino alternardo gli ingredienti a strati, i funghi le ho messi nello strato centrale e passato tutto in forno a 170 gr per 15 minuti